สารดูดความชื้น Non Food Grade เป็นสารที่ใช้สำหรับดูดความชื้นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารและยา โดยมากจะใช้กับอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ สิ่งทอ เครื่องหนัง ยานยนต์ และอุตสาหกรรมอื่น ๆ ที่ต้องการควบคุมความชื้น แต่เมื่อใดก็ตามหาก สารดูดความชื้นแบบ Non Food Grade ไปอยู่ที่ที่ไม่ควรอยู่เช่น อาหารและยา ความเสียหายอาจไม่เกิดขึ้นทันทีแต่มันจะค่อย […]

โลกที่หมุนไวขึ้น การเชื่อมต่อกับผู้คนทั่วโลกทำได้เพียงแค่ปลายนิ้ว จึงส่งผลให้มนุษย์ต้องทำทุกอย่างเร็วขึ้นหนึ่งในนั้นคือเรื่องกิน มนุษย์ด้วยกันเองก็เลยต้องสร้างสิงที่เรียกว่าอาหารแปรรูปและ ดูเหมือนว่าตลาดอาหารแปรรูปยังคงเติบโตต่อเนื่องเรื่อยมา เราคงไม่ต้องขยายว่าอาหารแปรรูปคืออะไร ขอเฉลยข้อสอบเลยว่าบทความนี้เราจะนำเสนอเนื้อหาเกี่ยวกับวัตถุกันเสียที่คุณอาจไม่เคยรู้ หรือรู้อยู่แล้ว มาทบทวนกันอีกครั้งถึงเหรียญอีกด้านของสิ่งที่เรียกว่า “วัตถุกันเสีย” วัตถุกันเสียคืออะไร? 2คำถาม และทำไมถูกนำมาใช้ในอาหาร วัตถุกันเสีย (Preservatives) เป็นสารที่ถูกใส่ลงไปในอาหารเพื่อป้องกันการเน่าเสียของอาหารเนื่องมาจากการเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหารเชน แบคทีเรีย เชื้อรา ฯลฯ (เรามีอธิบายเรื่องนี้ไว้แล้วสามารถย้อนอ่ายบทความก่อนหน้านี้ได้)

การเก็บรักษาอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร หนึ่งในสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยคือ “สารดูดความชื้น” หรือที่ได้ยินชื่อกันบ่อยครั้งคือ “Silica Gel” รวมถึงสารดูดความชื้นประเภทอื่น ๆ ที่ช่วยป้องกันความชื้นที่อาจส่งผลเสียต่ออาหาร และ ผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ต่าง ๆ และแน่นอนว่าเราไม่สามารถใช้สารดูดความชื้นกับทุกผลิตภัณฑ์ได้ ที่สำคัญเลยคือใช้กับอาหาร สารดูดความชื้นที่ใช้กับอาหารนั้นจำเป็นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ และอีกคำที่ตามมาคือ มาตรฐาน Food Grade สารดูดความชื้น

ในชีวิตประจำวันเราคงพบเห็นวัตถุดูดความชื้น หรือ ซองกันชื้นกันอยู่บ่อยครั้ง ซึ่งคุณรู้หรือไม่ว่า “ความชื้น” มันสร้างปัญหาให้มนุษย์มากขนาดไหน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร, เสื้อผ้า, เครื่องใช้ไฟฟ้า,หรือสินค้าอุตสาหกรรมต่างๆ ความชื้นที่สะสมมากเกินไปก่อให้เกิด เชื้อรา การเสื่อมสภาพของวัตถุ เพราะฉะนั้น “วัตถุดูดความชื้น” จึงถูกนำมาใช้ในโลกธุรกิจอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน วันนี้เราอยากชวนทุกท่านมารู้จักกับ วัตถุดูดความชื้น ให้มากขึ้นรวมถึงในแง่มุมต่าง ๆ ว่าคุณสมบัติ